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CREDITS

Crédit photos Mont Aigu : V. Garcia pour l’Agence Boomerang - Crédit Photo du domaine : H. Chevron pour Cochet Concept – Autres photos Champagne Jack Legras ©

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The encounter of men with the exceptional terroir of Cote des Blancs in Chouilly.

The birth of a true passion at the end of second world war, Marcel and Marthe Legras cultivate at this time their first vines, and create Champagne Legras-Balourdet. In 1976, their son will continue the initial hard work on part of this champagne house.
Thereby is born Champagne "Jack Legras". Very well known in the champagne microcosm, "Johnny " and Nadine Legras offer a real winegrower's champagne, spiritual wines that correspond to the characters. The mono cépage Chardonnay of the house allows to elaborate referenced wines and cuvées of connoisseurs.
The third and fourth generation of the family have just taken over the business in 2015. John Charles, Nathalie( their daughter) and Ugo ( their grandson) Ricciuti, winemakers in Avenay-Val-d'Or pursue the fabulous tale, and are making of their champagne, moments of joy and sharing.

CUVEES

Cuvée Jack Legras
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Cuvée Blanc de blancs Chouilly Grand cru

A delicacy full of freshness and minerality.

With an 8g/l dosage, this champagne is the elegant reflection of this so special terroir.

Cuvée Jack Legras
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Cuvée La Pointue
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A special signature for this Chardonnay Chouilly Grand cru.

La Pointue is a meticulous selection of old vines planted by our forefathers between 1950 and 1970.

A very beautiful expression of freshness and complexity for refined moments, with a 7g/l dosage.

Cuvée La Pointue
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Cuvée Mont Aigu
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An unforgettable interpretation of this grand cru Chardonnay from the plot "Le Mont Aigu" in Chouilly.

A delicate effervescence for this cuvée of connoisseurs with a 6g/l dosage.

Cuvée Mont Aigu
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Tasting informations PDF

TERROIR

The soil and the subsoil of Cote des Blancs provide to the vines a constant natural irrigation. This terroir is the more conducive to the implanting and the development of the Chardonnay grape variety. Those white grapes confer to our wines a great aromatic finesse.

Followers of a rational and sustainable viticulture, tending towards high environmental values, we are "collecting handling" RM winemakers. We realize all the work in the vineyards, mostly by hand: the pruning, the tying, the disbudding, the trellising, the trimming as well as the harvest. The grapes we use for our cuvées are coming exclusively from our vines.

WINES

We realize during the harvest a meticulous selection of our Chardonnay grapes to elaborate our Grand cru cuvées. Each plot selection of our terroir aims the pleasure, the emotion and the elegance. We strive with our presses allowing this grape variety to express is full potential. to isolate the best juices.

We opt, after the alcoholic fermentation, for a malolactic fermentation in our traditional winery. We impose to our bottles at least a three years ageing in our cellars. Then we can proceed disgorging, dosage between 6 and 9gl, labeling and packaging of our wines. Our bottles are thus ready to honor tour tastings and sharing moments.

DOMAINE RICCIUTI

Champagne Jack LEGRAS and Champagne JC RICCIUTI

You will be able to taste and buy our wines at Domaine Ricciuti in Avenay-Val-d'Or. The two champagne houses "Jack Legras" and " JC Ricciuti", premiers and grands crus, are getting along on the same site. We will be happy to receive you and present you a complete range of our delicate bubbles. Please let us know about your visit to offer you the best welcome you deserve.

Opening hours: By appointment from Monday to Friday: 9 am-12am/1.30 pm-6pm,

Saturdays and public holidays: 10am-12am/1.30pm-5pm Closed on Sundays.

CONTACT BY EMAILL : champagne.jacklegras@orange.fr

Champagne Jack LEGRAS et Champagne JC RICCIUTI

Address: 18 Rue du Lieutenant de Vaisseau Paris -51160 Avenay -Val d'Or- France.
Phone number: 03.26.59.90.68

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